Quả hạch là gì? Các loại quả hạch tốt cho sức khỏe

Quả hạch là gì?

Trong số các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, quả hạch có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất. Những dưỡng chất này giúp chống viêm nhiễm, ngăn ngừa tổn thương tế bào và mô do gốc tự do gâ ra.

Quả hạch cũng dồi dào chất xơ, chất béo có lợi cho cơ thể, vitamin và khoáng chất. Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn quả hạch giúp giảm cholesterol, cải thiện chức năng của mạch máu, cũng như làm mạnh cơ và khớp.

Các loại quả hạch tốt cho sức khỏe

  1. Hạt Hạnh Nhân
  2. Hạt Điều
  3. Hạt Dẻ
  4. Hạt Phỉ
  5. Hạt Thông
  6. Hạt Dẻ Cười
  7. Hạt Óc Chó

Hạnh nhân (tên tiếng Anh: Almonds)

hạt hạnh nhân

Công dụng: Giảm cholesterol.

Hạnh nhân là nguồn dồi dào các khoáng chất như kẽm, magie, kali và giàu vitamin E (chất chống oxy hóa) giúp hỗ trợ não, hệ tim mạch và hệ hô hấp, giúp tăng cường sức khỏe da.

Hạt điều (tên tiếng Anh: Cashew Nuts)

hạt điều

Công dụng: Ngăn ngừa bệnh tim và bệnh ung thư.

Hạt điều là nguồn dồi dào axit oleic ( axit béo không bão hòa đơn) và omega 3 alpha linolenic (ALA), cả 2 loại axit béo này đều tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa bệnh tim và bệnh ung thư.

Hạt dẻ (tên tiếng Anh: Chestnuts)

hạt dẻ

Công dụng: Bảo vệ tim

Hạt dẻ chứa hàm lượng cao axit palmitic và axit oleic là các axit béo có lợi cho tim. Các axit béo này cũng được tìm thấy trong dầu ô liu.

Hạt phỉ (tên tiếng Anh: Hazelnuts)

hạt phỉ - quả hạch

Công dụng: giàu hoạt chất chống oxy hóa

Hạt phỉ và lớp vỏ lụa chứa hoạt chất chống oxy hóa proanthocyanidin cao gấp 3 lần so với các loại hạt khác, hoạt chất này giúp ngăn chặn các gốc tự do gây tổn thương các cơ quan và tế bào.

Hạt Thông (tên tiếng Anh: Pine Nuts)

hạt thông - quả hạch

Công dụng: Giảm nguy cơ mắc ung thư và tăng cường hệ miễn dịch

Mặc dù hàm lượng chất béo cao hơn các loại quả hạch khác nhưng hạt thông lại giàu phytesterol, một loại hormone thực vật giúp giảm cholesterol xấu (LDL), giảm ngư cơ mắc một số bệnh ung thư và tăng cường khả năng miễn dịch.

Hạt Dẻ Cười (tên tiếng Anh: Pitaschio Nuts)

hạt dẻ cười

Công dụng: kháng sưng viêm

Hạt dẻ cười giàu chất beta-carotene và axit oleanolic – cả 2 hợp chất này đều có tác dụng kháng sưng viêm cực mạnh.

Hạt Óc Chó (tên tiếng Anh: WalNuts)

hạt óc chó
Walnuts on wooden table

Công dụng: Bảo vệ tim

Hạt óc chó giàu axit béo alpha-linolenic (ALA) giữ cho động mạch khỏe mạnh.