Công dụng của Hạt Poppy và Hạt Gai Dầu

1. Hạt Poppy POPPY SEEDS

hạt poppy

CÔNG DỤNG BẢO VỆ TIM

Hạt poppy chứa cả axít béo không bão hòa đa và đơn giúp bảo vệ tim.

Hạt cũng chứa sắt, photpho, chất xơ, cũng như các vitamin nhóm B.

CHỮA NHỮNG BỆNH THÔNG THƯỜNG

Theo y học cổ truyền Ayurveda, hạt poppy được xem là phương thuốc thông dụng dùng để chữa trị bệnh tiêu chảy. Trà từ hạt poppy giúp xoa dịu lo lắng và căng thẳng thần kinh. Do quá nhỏ để có thể nhai nên cần phải nghiền hạt trước khi sử dụng, giúp phóng thích các chất béo và dưỡng chất.

CÁCH HẤP THỤ TỐI ĐA DƯỠNG CHẤT

XAY hoặc LÀM RAU MẦM

Rắc hạt poppy lên ya-ua hoặc sử dụng trong các món mặn (như mì ý, cá và các món nướng).

2. Hạt Gai Dầu HEMP SEEDS

hạt gai dầu

CÔNG DỤNG TĂNG CƯỜNG SỨC KHỎE TIM

Hạt gai dầu chứa các axit béo omega 3,6 và 9 với tỷ lệ cân bằng hoàn hảo, giúp tăng cường trí não và sức khỏe tim. Hạt cũng là nguồn dồi dào các protein và chất xơ giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và tim. Ngoài ra, hạt gai dầu còn giàu phytosterol (hormone thực vật) giúp giảm cholesterol và cân bằng hormone trong cơ thể.

KHÁNG SƯNG VIÊM

Hạt gai dầu giúp giảm sưng viêm, tăng cường sức khỏe da và xương khớp. Ở một số quốc gia, việc buôn bán hạt gai dầu được xem là bất hợp pháp vì chúng thuộc họ cần sa. Do vậy hạt gai dầu thường được biến tính để không thể nảy mầm.

Xem thêm công dụng của Hạt Bí Đỏ và Hạt Lanh

CÁCH HẤP THỤ TỐI ĐA DƯỠNG CHẤT

ĂN SỐNG

Hạt gai dầu được dùng để rắc lên món rau trộn hoặc ya-ua, ngũ cốc ăn sáng và các món tráng miệng.